|
|
女人气色不好吃什么?
6 ^1 r2 G, k6 C9 w; Z6 a% `& Z2 D3 C Y% x( q% O& c
0 v- h# H* p% v' d
2 e M/ C: j7 \$ c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 W6 [3 i) I, e/ ~ A8 r) t
# Z+ V q. i( F M$ J4 I# o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
, s3 M* Y: ]& v0 p% U' [6 d, f- B* n# V- u1 L& ~. \% ^
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
2 {0 V$ p% Y9 m! H: D; r& M# Q3 N% H j6 x3 I
属阴虚体质者: H- F6 Z J& e8 n
* Q* U0 o- ]( }; l
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& O/ g; n! y3 D& Z& S, ]" z5 Q
1 U1 B% W0 Y! ^! ?+ E- Y- E 奶黄香粥6 f6 w7 [! X5 I- G
2 s, m& A& J$ p+ I
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 z6 A" v9 }; u6 A+ Q" L
! O9 a! v4 ~$ H& }& k 配料:冰糖适量。* ~- n+ {+ Y2 \9 v" M, }. J
* C9 H; }5 K1 Z+ \9 x) M 制作方法:
9 L9 ], i" m9 I6 s: O5 D( _# u2 f. Z" `' l) a
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ z' W# D+ H* H/ l7 v) J# ?
3 C$ s4 V3 ?6 i1 Y! u* p
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
& I$ x' P% |7 Z8 Y1 a1 @% U$ ~: m" P% G) ]
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
$ t% B! g, @( x3 k- V
! G( o- `& n. \8 t# x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
2 K* T+ x9 X+ R$ h; J2 P2 k6 G
5 A- n/ O2 _! C, B4 Y) Q0 y 功效:清热润燥、养血调经。
6 h% _/ H$ X/ P, O5 T$ D4 G) R- `% m* V0 V$ T# Q/ ]
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% M4 t+ V0 W9 H2 |) T
1 B! Q8 @ I' Q
属阳虚体质者:
O1 [8 J C+ L' R" c& v# r& n Z% K" L
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
0 Y; _, u; C' U9 b1 g8 n& p
. `* m( }: U) Q | 黑糯米粥- T$ Z5 c+ U" ~% w( s
6 S3 b6 m' p; f7 y2 ]. R
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
, p A7 q* e" o& q& \6 O7 k
- s* f) N! D, {" E$ ~% b7 U5 U 【配料】红糖适量
2 n, `* O' y1 p8 N/ \; {# s. c
' s; w- W6 F# U" D) O 【制作方法】! I7 y& f4 s7 @
/ l, d& z4 _2 N
大枣洗净待用。; U( D$ p7 f' k0 C4 M) z$ J1 i
# p) c, O7 ]& i7 t$ k 桂圆去皮洗净待用。
* v: p& u9 Q' A$ }( o& f' l/ m/ L9 B
% A' i6 ?5 f6 o7 s& {- l' y W 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
/ F5 m! F. ~, V
' V$ R& P |! { 【功效】温肾健脾补血调经
" A' m6 ]2 Z6 y0 f
% w: L1 U5 X( X- a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
- P+ g6 L7 M6 g4 v4 c
. Q1 H% f1 p1 R% X7 V7 m& d) Q. q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 k& g$ F* G7 P$ t
+ C6 r8 t& p( B/ m# z8 p1 t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ Q8 k& n; h) a2 S
]0 M5 l+ ]+ ~9 @1 d1 B 属阴虚体质者:/ ~( y+ D* X3 d) [" J& h2 o" M
* F- Q. ~: ^* L9 q& q" U: P5 t4 ^5 J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 {7 C; s0 v9 _, Z# S
( l+ r' e1 P {3 l$ | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
5 d* _! x0 b) z& v. I9 ^/ J$ D% L- O+ w
6 ^5 [$ I' N6 c; ` 莲藕木耳老鸭煲
3 x: K. I. p! T6 r* m* w- T) z) a$ K1 }
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( V8 A/ g* ?' R
) [# O9 q; Q) n$ t- k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 L" l! t! w) P& \: G5 g4 z
: A' M. B0 y4 d+ y, t
【制作方法】
: g, B; f( a3 u n' U* y: r8 T8 v
7 Q, G) H7 O2 m* |' b3 e 莲藕洗净,切块待用。
. A7 u7 B6 M8 H a U4 U' s- E" E5 S
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 @7 g) m1 g4 [7 x
3 S! T" M( y* o, t6 z7 \2 _$ b2 z
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
$ X6 c4 c; n+ U" K
E ^# [: ^9 e) a$ p! M 【功效】滋阴清热凉血止血
8 y; r5 I d3 j3 U3 n9 a
$ a' r! H' g9 E9 ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
7 ~# Y. k- _* X r* M" e& O0 o& ~
1 g+ A! h4 L/ A& A( w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
, ?7 b2 n0 U9 @1 g- K- G* ?5 O2 m2 s2 |; ~5 N+ F4 ~- T
山药栗子猪肚煲# j6 J" c/ Z2 e# |
$ V* ]* H @! a( C
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
0 G: l* s' M- G) M9 Y- c7 o0 X( m. l' {, F$ N. R/ E# B) J* j' W' G
【配料】生姜料酒精盐适量3 u0 b* g; k- m8 f
% y8 m1 x0 ]; k. x0 ^8 j 【制作方法】
2 s# w& p/ p" b9 ]& Y' g/ P* ^* T) w3 L3 C
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 d' U0 Y% b3 I/ [; f3 Z7 J, F0 r \! s
栗子去皮洗净待用。( P& R. X9 H& E
6 T8 [* m2 t& e: f2 s5 i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 `0 P0 l8 `+ T( M% R7 A
& P8 R" W9 w( N, v0 ^& ~& ]6 g
【功效】健脾和胃益肾调经
& \4 _. u7 R( [* r& W3 J; W% b9 j, a0 W7 e; }
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# u& ?0 t+ w& n* ~7 l3 `
7 }" w7 g0 g& E( @/ W
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' r# e2 m5 a7 {: s A* [
; ?5 q0 A4 \1 U0 A4 A2 T* a9 [3 ?1 Q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
) |/ ?( ]! m5 s+ M" Z8 c" r; e( u, l4 F6 ?& \
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|